Por George Arraf – Especialista en producción tomatera
El agrietamiento del fruto en tomates, como en muchas otras frutas tales como uvas, manzanas, sandías y melones, es uno de los factores que conduce a la pérdida del rendimiento de la cosecha.
Los agricultores deben ser conscientes de este tema y referirse a él en cada una de las etapas del cultivo, ajustando la gestión del mismo a las condiciones. El agrietamiento del fruto se ve afectado por varios factores, de los que algunos son ambientales, otros genéticos y otros están vinculados a la forma de gestión. En numerosos casos es una combinación de todos estos factores.
